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＊＊＊　「食品ロス」について　＊＊＊

本日も農林水産省のホームページから、食品ロス削減のためのヒントをいくつかご紹介します。

(1)　冷蔵庫の中を整頓して、収納を7割程度にする。
　　冷蔵庫にものを詰め込みすぎると、どこに、何が、どのくらいあるのかを把握できず、
　　食品ロスを生むことにつながります。

(2)　食材や調味料は定位置を決めておく。
　　冷蔵庫の中での定位置を大まかに決め、取り出したらそこに戻しましょう。
　　食材の買い忘れを防止することにつながります。

(3)　保存食の賞味期限切れに注意する。
　　食べないままに賞味期限切れにならないように、「備える」「食べる」「買い足す」を
　　繰り返しながら食材を貯蔵するローリングストック法を取り入れましょう。

いかがでしょうか。ちょっとしたことが、食品ロス削減につながるのですね。

配信元：国立市生活環境部ごみ減量課
042-576-2119(直通)

（パソコンの方のみ）ごみの詳細な分別はこちら
http://www.city.kunitachi.tokyo.jp/soshiki/Dept05/Div03/Sec01/gyomu/0434/0436/0437/1463551453526.html

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